“췌장 혹사한다”… 건강식으로 오해 쉬운 ‘의외의’ 식품, 뭐야?

건강에 좋다고 알려진 식품이나 음료도 무조건 많이 섭취하는 것은 주의해야 한다. 특히 최근 SNS에서는 과채 음료가 건강식으로 인기를 끌고 있다. 이에 미국 예방심장학 전문 영양사 미셸 라우텐스타인은 ‘건강 후광’ 때문에 제품에 실제로 어떤 성분이 들어 있는지 꼼꼼히 살피지 않을 수 있다고 지적했다. 색깔이나 ‘천연·유기농·비타민 풍부’ 등의 이미지가 곧바로 제품 전체의 건강성을 보장하는 것은 아니라는 것이다.대표적으로 ‘그린 주스’가 있다. 그린 주스는 시금치, 케일, 셀러리, 오이 같은 초록색 채소와 과일을 갈거나 착즙해 만든 ...