Sonia Lucena, psiconutricionista: «Hay dietas tan restrictivas y costosas que no se pueden sostener, pero no se atribuye la responsabilidad del fracaso a quien las pone»

Muchas personas recurren a dietas muy restrictivas cuando quieren adelgazar rápidamente.

Sin embargo, estos métodos suelen ser difíciles de mantener y, además, pueden hacer que perdamos músculo en lugar de grasa.

Entonces, ¿perder peso significa realmente adelgazar?Sobre este tema ha hablado Sonia Lucena, psiconutricionista, durante una intervención reciente en el podcast Lo que no se ve.

A lo largo de la charla, la experta explica por qué las restricciones excesivas suelen ser contraproducentes y aclara la diferencia entre adelgazar y perder peso.Por qué las dietas fallanLucena asegura que uno de los principales problemas aparece cuando se imponen pautas incompatibles con la vida cotidiana. «La dieta es tan restrictiva y tan costosa que no la puedes mantener», señala.

Como ejemplo menciona los planes hipocalóricos basados en «Lechuga todo el día», que pueden provocar hambre y resultar imposibles de sostener.La experta añade que, cuando alguien incumple esas pautas, suele culparse a sí mismo en lugar de cuestionar el método. «En lugar de pensar: la dieta no funciona, lo que pienso es: claro, es que yo no la he podido seguir bien», explica.

De esta forma, haber salido a cenar, roto el ayuno o dejado de tomar determinados productos se interpreta como un fracaso.Preguntada por quienes dejan de comer para adelgazar, Lucena responde de manera provocadora: «No comer engorda».

A continuación matiza que perder kilos no siempre significa reducir la grasa corporal: «Adelgazar es perder grasa.

Eso es adelgazar realmente».

El peso perdido también puede proceder del agua o de la masa muscular. «Cuanto menos masa muscular tengo, menos quemo», afirma.

Por ello, aunque la báscula marque menos, advierte: «Lo que estoy es perdiendo peso de algo que necesito», termina.