Uma embalagem que fica azul quando deteta bactérias no peixe. Tecnologia portuguesa é finalista de prémios internacionais

E se uma embalagem pudesse dar uma indicação visual sobre a presença de bactérias no peixe durante o transporte? É essa a possibilidade oferecida por um sistema desenvolvido no âmbito da Agenda Mobilizadora Embalagem do Futuro, que combina controlo de temperatura com a tecnologia PetriTag para monitorizar indicadores associados à qualidade do produto.

O sensor integrado na embalagem apresenta duas cores: branco, quando não são detetadas bactérias, e azul, quando é sinalizada a sua presença.

A leitura permite acompanhar as condições do peixe ao longo do percurso, numa solução pensada para responder aos desafios do transporte de alimentos perecíveis.

Além da monitorização da qualidade, o sistema permite manter a temperatura durante um período de até 24 horas, através de acumuladores e reguladores térmicos.

A embalagem inclui ainda uma caixa exterior reciclável e componentes concebidos para reutilização.

A preparação dos acumuladores térmicos contempla também uma abordagem associada à utilização de recursos renováveis, numa tentativa de promover maior eficiência nos processos de transporte e logística.

A solução está entre as finalistas dos 2026 Technology Excellence Awards, na categoria Sustainability.

A distinção integra a Pack Expo International, que decorre em Chicago, nos Estados Unidos, entre 18 e 21 de outubro, e constitui uma oportunidade para dar a conhecer internacionalmente o trabalho desenvolvido pelo projeto.

A Embalagem do Futuro reúne 79 entidades, entre empresas e organizações do sistema científico e tecnológico, num projeto colaborativo dedicado ao desenvolvimento de novas soluções para a indústria das embalagens.

A iniciativa promove a partilha de conhecimento e a inovação num setor em que diferentes empresas, apesar de concorrerem em algumas áreas, partilham desafios comuns.

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