Você pode ficar biologicamente mais jovem em quatro semanas

03 de setembro de 2026 (Bibliomed). Pessoas com idades entre 65 e 75 anos podem ficar biologicamente mais jovens em apenas quatro semanas seguindo uma dieta com baixo consumo de proteína de origem animais. A idade cronológica é a que consta na certidão de nascimento, enquanto a idade biológica mostra quão bem o corpo está funcionando.

O cálculo da idade biológica é feito a partir da análise de biomarcadores. Neste estudo, pesquisadores da Universidade de Sydney, na Austrália, usaram 20 biomarcadores para analisar as condições de saúde de 104 participantes saudáveis e não vegetarianos.

Os voluntários foram designados aleatoriamente para seguir uma de quatro dietas, cada uma delas fornecendo 14% da energia total na forma de proteínas. Duas dietas foram onívoras, com metade das proteínas vindas de fontes animais e o restante de fontes vegetais. As outras duas eram semivegetarianas, com 70% das proteínas vindas de fontes vegetais.

Os participantes também foram designados para dieta rica em gordura e pobre em carboidratos ou o contrário. Dessa forma, foram criados quatro grupos de dieta: Onívora rica em gordura (ORG), onívora rica em carboidratos (ORC), semivegetariana rica em gordura (SRG) e semivegetariana rica em carboidratos (SRRC).

Os resultados mostraram que, com exceção dos participantes que seguiram a dieta ORG, todos os demais voluntários apresentaram redução na idade biológica. O grupo com redução mais significativa foi a dieta ORC, que seguiu uma dieta onívora rica em carboidratos e pobre em gorduras. Nesse grupo, 14% da energia provinha de proteínas, 28-29% de gorduras e 53% de carboidratos.

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