A 901 metros de altitude, a capital nordestina das flores enche a serra de estufas de rosas e campos de morango

Whastapp Facebook Linkedin Twitter COMPARTILHAR Quem imagina o Ceará apenas como praia e sertão costuma se surpreender ao subir a serra. Em São Benedito , no Ceará , o planalto da Serra da Ibiapaba abriga estufas que colhem rosas o ano inteiro e lavouras de morango, uma fruta de clima ameno que encontrou espaço no alto do Nordeste.

A altitude fez a diferença. A sede do município fica a cerca de 901 metros acima do nível do mar, no platô da Ibiapaba, onde o sol constante do Nordeste e a altitude criaram condições para cultivos que raramente prosperam no estado. No fim dos anos 1990, esse combinado atraiu a floricultura em escala comercial: a CeaRosa chegou em 1999 e a Reijers , uma das maiores produtoras de rosas do país, em 2000 .

Daí veio o apelido de Capital Cearense das Flores . Hoje a cidade reúne floriculturas que cultivam rosas em estufas e outras dezenas de variedades em campo aberto, como crisântemos, gérberas, lisianthus e girassóis, abastecendo floriculturas e distribuidores de várias regiões do Brasil.

Alguns números ajudam a entender o tamanho da cidade e de sua tradição serrana:

Pelas mãos de produtores que vieram de fora. No fim dos anos 2000, agricultores de Minas Gerais atraídos pela fama das rosas de São Benedito testaram o cultivo da fruta na Ibiapaba, usando túneis plásticos que protegem as plantas e prolongam a colheita. A experiência deu certo e o morango se firmou principalmente em São Benedito e na vizinha Ibiapina .

A produção cearense ainda é pequena perto da mineira, que continua abastecendo boa parte das prateleiras do Nordeste. Mesmo assim, as lavouras da serra viraram atração para visitantes que querem ver de perto uma fruta de clima frio crescendo a poucas horas do litoral do Ceará.

A cidade é a terra natal de Raimundo de Farias Brito , nascido em 24 de julho de 1862 , quando São Benedito ainda era uma vila. A trajetória do pensador, que começou como retirante no interior cearense e terminou no Rio de Janeiro, em 1917 , foi estudada em tese de doutorado da Universidade Federal do Ceará (UFC) .

Farias Brito estudou Direito no Recife e construiu uma obra filosófica extensa, que levou parte de seus admiradores a chamá-lo de primeiro filósofo brasileiro. O município de origem guarda essa ligação como parte de sua identidade, ao lado das flores. Segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) , a antiga vila hoje soma 47.640 moradores.

A cidade faz parte da Rota Mirantes da Ibiapaba , roteiro que reúne nove municípios da serra e é promovido pelo projeto Experiências Ibiapaba , desenvolvido com apoio do Sebrae Ceará.