Receta de gelatina de rompope con solo 3 ingredientes: un postre fácil y delicioso para consentir a la familia

Sin duda el rompope es una de las bebidas más deliciosas e ideal para una tarde de frío.

Lo mejor de todo es que con ella se pueden elaborar deliciosos postres que tengan este agradable sabor.

Uno de ellos es la gelatina de rompope con solo 3 ingredientes una opción irresistible y cremosa, perfecta para disfrutar en cualquier momento.

Su textura suave y su sabor dulce con el toque inconfundible del rompope la convierten en el favorito de pequeños y grandes.

Este postre, muy popular en celebraciones familiares, tiene sus raíces en la tradición dulce de México y Centroamérica, pero hoy conquista mesas en toda España.

Sírvelo bien frío en verano o acompáñalo con frutas frescas para un contraste delicioso.

Marida de maravilla con café, infusiones o incluso una copita extra de rompope para adultos.

Receta de gelatina de rompope con 3 ingredientes La gelatina de rompope es un postre frío, elaborado a base de gelatina neutra, leche y rompope.

La técnica principal consiste en hidratar la gelatina, mezclarla con los líquidos y dejarla cuajar en la nevera.

El resultado es una gelatina firme pero cremosa, de sabor delicado y aroma a licor.

Tiempo de preparación Tiempo total: 3 horas y 15 minutos Preparación activa: 15 minutos Reposo/cuajado: 3 horas Ingredientes 1 litro de leche entera 1 taza (250 ml) de rompope 2 sobres (14 g en total) de gelatina neutra en polvo o 12 hojas de gelatina Cómo hacer gelatina de rompope, paso a paso Hidrata la gelatina siguiendo las instrucciones del paquete: si es en polvo, disuélvela en ½ vaso de agua fría; si es en hojas, ponlas en agua fría unos 5 minutos.

Calienta la leche en un cazo a fuego bajo, sin que llegue a hervir.

Añade el rompope a la leche caliente y mezcla bien.

Retira el cazo del fuego.