Antes de Palacio de Hierro y Peñoles, los Baillères hicieron negocio con esta cerveza

Ligar el apellido Baillères a los negocio es fácil, entre sus empresas más reconocidas está El Palacio de Hierro , pero antes de que se convirtiera en uno de los referentes del lujo en México, hubo una cerveza que formó parte de la historia empresarial de esta familia.

Se trata de Superior , una marca nacida en Orizaba, Veracruz, en 1896 y que durante décadas estuvo ligada a la Cervecería Moctezuma.

Hoy la cerveza forma parte del portafolio de Heineken México, pero hubo una época en la que la compañía estuvo bajo el control de los Baillères.

El negocio cervecero que llegó a manos de los Baillères La cerveza favorita de Raúl Baillères Alberto Baillères empezó vendiendo cerveza En 1941, Raúl Baillères encabezó a un grupo de inversionistas mexicanos que adquirió la mayoría de las acciones de Cervecería Moctezuma, que hasta entonces estaban en manos de inversionistas extranjeros.

Ese movimiento colocó a la compañía dentro del conjunto de empresas que formarían parte de la trayectoria empresarial de la familia.

La cervecera tenía entre sus marcas a Superior, una cerveza que había nacido décadas antes en Orizaba .

Superior fue creada en 1896 y, de acuerdo con la historia publicada por Heineken México , aprovechó las características del agua de la región para elaborar una cerveza tipo lager.

Con más de 125 años de historia, la marca continúa actualmente en el mercado mexicano.

Pero la relación entre los Baillères y Superior no fue solamente corporativa.

Una anécdota contada por Alberto Baillères permite dimensionar la cercanía de su padre con la marca.

En un texto publicado por el ITAM , Alberto recordó que Raúl Baillères frecuentaba el Club de Banqueros y estaba particularmente pendiente de qué cerveza tomaban sus amigos.

Si alguien pedía una Bohemia, Raúl Baillères prefería recomendarle una Nochebuena y, según el relato, incluso mandaba cajas de Superior a sus casas.

Entre sus amigos, la cerveza terminó siendo identificada como “la Rubia de Categoría” y “la Superior ”.

La anécdota resalta porqué Superior no era simplemente una marca dentro de una empresa que pertenecía a la familia.