Temporada de tuna: cuáles son los beneficios de comerla

La tuna ofrece una amplia temporada para consumirla y ya ha comenzado; de acuerdo con la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, esta fruta se cosecha de abril a noviembre, pero su mejor momento va de julio a septiembre, meses en que su sabor y dulzura incrementan.

Si te gusta comerlas, tienes que saber que cada bocado también te aporta vitaminas y minerales de alta calidad.

Continúa leyendo para saber sus beneficios. ¿Cuáles son los beneficios de comer tunas? Existen varios tipos de tunas , por ejemplo, la amarilla, la blanca cristalina, la criolla y la roja.

Aunque todas provienen del nopal, cada una tiene diferencias en apariencia y sabor.

De manera general, las ventajas de comer esta fruta son: Previene el estreñimiento La nutricionista Karla Leal explica en un artículo del portal de divulgación científica Tua Saúde que las tunas son ricas en fibra, nutriente que acelera el tránsito intestinal y la expulsión de las heces fecales.

Protege la salud cardiovascular Gracias a sus antioxidantes y fibra, este alimento regula los niveles del colesterol LDL (conocido como "malo"), previniendo el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.

Asimismo, contiene potasio, calcio y magnesio, minerales que disminuyen la presión arterial.

Aumenta las defensas del sistema inmunológico La nutricionista Leal añade que al aportar vitamina C y A, micronutrientes que impulsan las células de defensa del organismo T y B, así como las células blancas, que en conjunto mejoran la función del sistema inmunológico.

Evita la aparición de úlceras gástricas Al consumir tuna se reduce la producción de ácido gástrico, previniendo la formación de úlceras; y para las personas que las padecen, calma el malestar.

Regula los niveles de glucosa en sangre La tuna, en particular la roja, es rica en betalaína, una molécula con propiedades antioxidantes que regula los niveles de glucosa de sangre, y al tener fibra hace que la digestión de los carbohidratos a nivel intestinal sea más lenta, lo que minimiza los picos de glucosa.

Leer también Cocteles con ron fáciles de preparar en casa para celebrar su Día ¿Cómo integrar la tuna a la comida? Si quieres aprovechar todos sus nutrientes, puedes comerla tal cual como fruta, solo tienes que quitarle la cascara; sin embargo, si quieres consumirla de una manera distinta, sigue esta receta, la cual disfrutarás y quedarás satisfecho.

Ingredientes 300 g queso panela cortado en cubos 8 tunas medianas peladas y picadas en cubos 50 g de espinacas lavadas y desinfectadas 2 cucharaditas de miel Jugo de 2 limones grandes Sal y pimienta al gusto Procedimiento Pon los cubos de tuna y del queso panela en un tazón grande.

Después, pica la espinaca, añádela al tazón y pon el jugo de limón y la miel.

Mezcla cuidadosamente para no romper la fruta.