척박한 산골의 메밀, 사람 모인 자리엔 개복치···경북의 음식문화
메밀국수·메밀묵무침과 개복치. 경북문화관광공사 제공척박한 산간지역에서 끼니를 책임졌던 메밀과 경조사 때마다 이웃과 나눠 먹던 개복치. 서로 전혀 다른 두 식재료에는 경북지역 사람들의 삶과 공동체 문화가 담겨 있다.경북문화관광공사는 9월을 맞아 경북의 제철 식재료와 지역 식문화를 소개하는 미식 콘텐츠 ‘METI(Monthly Eating Travel Init···
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