Ferran Adrià desvela lo que cobraba por ser copropietario del restaurante elBulli

A Ferran Adriá se le asocia con el fenómeno de elBulli, el local que regentaba y que saltó a la fama bajo su codirección .

Pero el tiempo pasa.

Aquella empresa tocó a su fin .

Y hoy solo queda el recuerdo.

El establecimiento ya no recibe comensales al cerrar en 2011, si bien su legado sigue vivo a través de elBulliFoundation y del espacio museístico situado en la Costa Brava.

Además, Adrià continúa compartiendo reflexiones sobre una etapa que cambió para siempre la alta cocina.