La Diputación de Córdoba aportó 200.000 euros en 2025 para 21 proyectos de tecnología, artesanía y gastronomía

La Diputación de Córdoba, a través del Instituto Provincial de Desarrollo Económico (Iprodeco), ha dado a conocer algunos de los proyectos que se desarrollarán gracias a las ayudas para p royectos promovidos por entidades sin ánimo de lucro de carácter empresarial que fomenten el desarrollo económico de la provincia.

En 2025, la institución provincial aportó 200.000 euros en ayudas para 21 entidades, relacionadas con el mundo de la artesanía o la gastronomía cordobesa.

Abarcando incluso el plazo de ejecución de los proyectos que recibieron subvención hasta finales de este año 2026.

El delegado de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la institución provincial, Félix Romero, ha explicado que «hemos sumado esfuerzos con 'Photofood España' para trabajar en la difusión de los productos agroalimentarios cordobeses amparados en la marca 'Sabor a Córdoba' mediante distintas acciones de promoción en dicha aplicación».

En relación con este proyecto, Romero, ha señalado que «buscamos promocionar nuestros productos mediante varias acciones.

Así, primero Photofood España va a desarrollar una campaña de captación de productores locales, y, posteriormente, se llevará a cabo una segunda campaña digital de difusión y promoción dirigida a los consumidores y orientada a la conversión, es decir, a que se adquieran y consuman los productos de la despensa cordobesa».

El también presidente de Iprodeco ha subrayado que «la colaboración con Photofood España contempla, también, la recopilación de datos sobre todas las acciones desarrolladas para analizar el posible impacto y ver si se ha conseguido captar a nuevos consumidores de productos locales o si se han afianzado los ya existentes».

Photofood España es una aplicación móvil de origen cordobés, creada por Ricardo Holgado, que funciona como un buscador de alimentos de kilómetro 0.

La aplicación conecta directamente a productores locales (agricultores, ganaderos y artesanos) con consumidores y restaurantes que priorizan el comercio de cercanía.Talento y futuro Del mismo modo, Iprodeco, a través de 'Iprodesal', ha colaborado con la Asociación de Moda, Diseño y Artesanía de Córdoba (Adamcor) para poner en marcha una guía de artesanos y artesanas de la provincia.

Un trabajo que, según Romero, «ha supuesto la recopilación de información e imágenes para dar lugar a una publicación que será objeto de difusión en ferias de artesanía y moda».

El responsable de Desarrollo Económico, Promoción y Empleo de la Diputación ha insistido en que «esta guía se llevará a iniciativas como Ars Olea en Castro del Río, la Feria de Artesanía de Montilla, la Feria de Moda de Palma del Río, Fuente Palmera de Moda o la Córdoba Fashion».