El regreso de un hotel histórico del modernismo barcelonés
Quizá no sea tan fácil recordar que, en uno de los capítulos de El juego del ángel, de Carlos Ruiz Zafón, el protagonista se acerca a uno de los establecimientos más emblemáticos de la ciudad en busca de su amada.
Se trata de la Fonda España, un lugar elegante y lleno de historia cuyo interior fue remodelado por Domènech i Montaner en 1903.
Además de su cuidada decoración, la Fonda España destacaba por ofrecer una gastronomía de gran calidad, algo que terminó convirtiéndola en uno de los lugares más conocidos y apreciados de la Barcelona de la época.
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