Outono Gastronómico en La Coruña: cinco escapadas para saborear el otoño

El verano toca a su fin y el otoño vuelve a sentarse a la mesa en las casas rurales gallegas.

El Outono Gastronómico 2026, que alcanza ya su vigésima edición, se celebra desde este viernes, 18 de septiembre, hasta el 20 de diciembre y propone combinar cocina de temporada, alojamiento y experiencias durante los fines de semana en casas rurales a lo largo y ancho de las cuatro provincias gallegas.El punto de partida es el Menú Outono Gastronómico, que cuesta 40 euros por persona e incluye entrante, primero, segundo, postre y bebida, con al menos un vino de Denominación de Origen gallega.

También existe un paquete de una noche con desayuno —75 euros para una persona o 115 para dos— y una modalidad de fin de semana de dos noches, dos menús y desayunos por 175 euros para uno y 275 para dos.

Hay además fórmulas familiares y propuestas Outono Plus que añaden actividades a la experiencia.En la provincia de La Coruña, la variedad permite escoger entre planes próximos a Santiago, la Costa da Morte, las Rías Altas o enclaves del Camino.

La gastronomía es el hilo conductor, pero algunas casas complementan el menú con senderismo, patrimonio, playas o entornos naturales.Una de las opciones está prácticamente a las puertas de Compostela.

Parada de Francos, en Teo y junto al Camino Portugués, propone platos como tortilla de pulpo de la ría, setas con Castaña de Galicia o secreto de porco celta con crema de manzana.

En Costa da Egoa, en Carral, aparecen zamburiñas, langostinos crocantes, verduras de temporada o picaña de ternera, con el añadido de poder recorrer el conjunto de 14 molinos de agua del río Abelleira.Para quien prefiera la costa, Casa Castiñeira, en Muxía, plantea menús con propuestas como cazuela de pulpo con gambas, solomillo en salsa de castañas, vieiras o entrecot de ternera gallega, además de alojamiento en plena Costa da Morte.

Otra alternativa es Fogar do Selmo, en Rois, una casa con restaurante, piscina y habitaciones con hidromasaje desde la que se pueden combinar la escapada gastronómica con rutas de senderismo, bicicleta o incluso actividades ecuestres.Completa la selección Casa Rural Camino Real, en Melide, especialmente cómoda para quienes quieran unir gastronomía y Camino de Santiago.

La casa está próxima tanto a la ruta Francesa como a la Primitiva y dispone de jardín, piscina y habitaciones pensadas también para familias.