Cierra la churrería de la calle Conde de Barajas, los calentitos tras la visita al Gran Poder

Otro negocio histórico que echa el cierre en el Centro de Sevilla.

No ocupaba un edificio singular, ni elaboraba un producto que no se pueda encontrar en otro lugar, pero con su clausura se va parte de la memoria sentimental del barrio de San Lorenzo.

Durante décadas, Anselmo y su esposa han regentado una churrería en la calle Conde de Barajas, a medio camino desde la Alameda a la basílica del Señor del Gran Poder.

Salivando con ese número 18 se han despertado cientos de vecinos del barrio durante años.

Primero fueron los calentitos y después el establecimiento se especializó en otras comidas típicas de una freiduría.

Sin embargo, desde este verano ya no huele a aceite ni a pollo asado en este pequeño establecimiento situado muy cerca de la casa natal de Bécquer.Un ejemplo más de la transformación comercial de esta calle, donde sobreviven muy pocos negocios tradicionales y abundan a los locales de restauración.

Según ha podido saber este periódico, la extinción del contrato de alquiler del local y la falta de relevo generacional, han decantado la balanza.

El teléfono de pedidos ya no está disponible y google avisa: cerrado permanentemente.

Anselmo ha decidido bajar la baraja de este negocio «de los de toda la vida», referencia para las familias del barrio por sus clásicas porras y por la buena mano con las tortillas, las pavías y el pollo.

Todo hecho con esmero y el tiempo necesario, por lo que eran habituales las colas.

Y muy especialmente los fines de semana, donde la afluencia de clientes se intensificaba en busca del chocolate y esa delicia de masa frita.No ha sido pues la caja lo que ha obligado a los churreros a dejar el negocio, sino el vencimiento del contrato de alquiler de renta antigua, además de las propias circunstancias personales, lo que han determinado el cierre.

El establecimiento, que no tenía más marketing que su sabor y sus precios, deja un poco más huérfana a la ciudad de sus calenterías clásicas.