Микс идеального дня // Коктейли на основе безалкогольного джина Hoppers

Отказ от крепких напитков в пользу безалкогольных — отчетливая мировая тенденция последних лет, и Россия здесь не исключение. «Стиль. Гурмэ» собрал самые трендовые коктейли на основе безалкогольного джина Hoppers, не забыв про вечную классику. Они хорошо подходят как для вечерних событий, так и для обедов, бранчей и даже для завтраков.

Миксы на основе безалкогольного джина уместны уже с утра. Особенно если речь идет про пробуждающие версии коктейлей с эспрессо, которые входят в категорию Gin morning coctails.

Для версии «Эспрессо Мартини» необходимо смешать 40 мл джина Hoppers 0.0%, 30 мл эспрессо и 10 мл сиропа корицы. Подавать такой напиток нужно в бокале шале. А вот начинать день с шампанского в таком бокале уже немодно.

Второй вариант холодного кофейного напитка — «Эспрессо тоник». В высоком бокале хайбол необходимо смешать 40 мл джина Hoppers 0.0%, 30 мл эспрессо, 80 мл тоника и лед. В качестве украшения используются кофейные зерна или лайм.

Под полуденным сентябрьским солнцем наиболее уместны освежающие миксы, где полностью раскроются ноты можжевельника, цитрусов, смородины, перца, пихты, калгана, сагана и кардамона, которые составляют основу джина. Безалкогольные аперитивы хорошо подходят и к деловому обеду, и к дружеской встрече.

Вкус Италии у базиликового коктейля Gin Basil Smash в бокале олд фешен. Это один из самых простых, но самых ярких коктейлей, который хорошо подходит к еде, оттеняя как мясные, так и рыбные вкусы. Для его приготовления понадобится смешать 60 мл джина Hoppers 0.0%, 20 мл сахарного сиропа, 30 мл сока лимона, 5–6 листьев свежего зеленого базилика. В этот напиток лед лучше добавлять одним куском, чтобы сохранить доминанту пряного растения и его цвет.

Более распространенный микс — шипучка Grapefruit Fizz, которая подается в бокале хайбол. В рецепт входят: 50 мл джина Hoppers 0.0%, 70 мл спрайта, 15 мл кордиала (готовой основы) «Грейпфрут», 10 мл сока лайма и лед. В качестве украшения — цедра апельсина. Это лонг-дринк из серии лучших коммерческих решений, потому что он одинаково хорошо получится у любого бармена и точно понравится даже тем, кто боится экспериментов.

Вечер — время беспроигрышной классики. Поэтому в игру вступает «Том Коллинз», коктейль, который значится в барменских книгах уже пару столетий. Его безалкогольная версия также подается в виде лонг-дринка в бокале хайбол. В составе: 60 мл джина Hoppers 0.0%, 30 мл лимонного сока, 15 мл сахарного сиропа, 50 мл газированной воды и лед.

А стать соперником пинаколады может Ramos Fizz. За нежность здесь отвечают сливки, за фруктовую ноту — вишня. В бокале хайбол необходимо смешать 50 мл джина Hoppers 0.0%, 50 мл вишневого сока, 15 мл лимонного сока, 20 мл сахарного сиропа, 15 мл сливок 33%, 50 мл газированной воды. Не забыть украсить коктейльной вишней.