Festival do Plangaio e do Maranho regressa a Proença-a-Nova

O Festival do Plangaio e do Maranho regressa a Sobreira Formosa, no concelho de Proença-a-Nova, entre os dias 18 e 20 de setembro.

O evento celebra duas iguarias emblemáticas de Proença-a-Nova, no distrito de Castelo Branco, o plangaio e o maranho.

Trata-se de dois enchidos tradicionais da região, sendo que o plangaio é feito com farinha de centeio, ossos do espinhado do porco, alho, sal, colorau, cominhos, água e vinho e o maranho, com carne de cabra ou ovelha, arroz, presunto, toucinho entremeado e hortelã.

Segundo o município, o festival começa no dia 18, com animação musical a partir das 19h , através da escola de concertinas de Proença-a-Nova, seguindo-se, pelas 22h, um concerto com os artistas Artur e Márcia.

No dia seguinte, o evento arranca às 15h com os Sigábanda e segue, a partir das 19h, com um showcooking da chef de cozinha Maria Caldeira de Sousa.

O último dia de festival começa com um passeio pedestre e termina com o já tradicional fogo preso a encerrar o evento.

O Festival do Plangaio e do Maranho atrai todos os anos milhares de visitantes para celebrar os sabores e a cultura de Proença-a-Nova, unindo a gastronomia, a música e a tradição.