Pão de mel fofinho e úmido: aprenda receita que rende até 30 doces

Aprenda a fazer um delicioso pão de mel Com uma casquinha de chocolate crocante por fora e uma massa extremamente fofinha e úmida por dentro, o pão de mel é um doce de origem europeia que conquistou o paladar dos brasileiros.

Além de ser uma opção deliciosa para acompanhar um café da tarde, a receita é uma excelente oportunidade para quem deseja iniciar um negócio próprio ou garantir uma renda extra.

Para ensinar todos os segredos desse preparo prático, o Nordeste Rural convidou a chef confeiteira e professora Diana Ramos, que atua na área há cerca de 14 anos.

Antes de se encontrar na confeitaria, Diana trilhou caminhos bem distintos: trabalhou em escritórios, no setor comercial e na área da saúde.

Hoje, além de produzir doces por encomenda, ela ministra aulas e desenvolveu essa versão simplificada justamente a pedido de suas alunas.

"As alunas pediam e eu estava atrás de uma receita fácil, simples, que elas pudessem fazer assim que chegassem em casa e, principalmente, para vender", explica a chef.

Receita de pão de mel pode ser altenartiva para quem quer começar a comercializar doces.

Reprodução Abaixo, confira os ingredientes e o passo a passo completo.

A receita rende até 30 doces: Ingredientes 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de açúcar 2 xícaras de leite (em temperatura ambiente ou morno) 1 xícara de chocolate em pó 6 colheres de sopa de mel de abelha 3 colheres de sopa de óleo 1 colher de sopa de fermento químico Cravo-da-índia em pó e canela em pó a gosto Doce de leite pastoso para rechear Chocolate em barra derretido para banhar Confeitos granulados para decorar (opcional) Modo de preparo Mistura dos secos: Em um recipiente, junte a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar e as especiarias (cravo em pó e canela em pó).

Misture bem todos esses ingredientes secos.

Adição dos líquidos: Adicione o mel de abelha, o óleo (para dar umidade) e, por último, o leite.

Misture bem até obter uma massa homogênea.

Fermento: Incorpore o fermento químico por último, misturando delicadamente apenas para integrá-lo à massa.

Assar: Despeje a massa nas forminhas de pão de mel.