Bolo de laranja com mousse de laranja: como fazer a receita fácil, barata e refrescante para a sobremesa

Bolo de Laranja com Mousse de Laranja.

Foto: Roberta Salgueiro O bolo de laranja com mousse de laranja é uma opção simples e saborosa para quem gosta de sobremesas com sabor cítrico.

A receita combina uma massa fofinha preparada com laranja, iogurte natural e massa pronta sabor laranja com uma mousse cremosa e aveludada, feita com leite condensado, suco e raspas da fruta.

O destaque fica por conta do contraste entre o bolo macio e a cobertura cremosa, que deve ser levada à geladeira antes de servir.

Além de deixar a sobremesa mais refrescante, o toque de raspas de laranja intensifica o aroma e o sabor da fruta.

O preparo é fácil e pode ser uma boa escolha para o café da tarde ou para finalizar uma refeição.

A receita foi compartilhada por Lu Morellato, do perfil @chef_lu_morellato, e ainda conta com uma dica para garantir o ponto da mousse.

Caso as laranjas estejam muito doces e a mistura não firme bem, a chef recomenda acrescentar meio limão ou deixar a sobremesa por mais alguns minutos na geladeira.

A seguir, confira o passo a passo completo do bolo de laranja com mousse de laranja.

Ingredientes Bolo: 4 ovos 1 copo de iogurte natural (200 g) A mesma quantidade de óleo (200 g) 1 laranja inteira com casca, sem sementes 1 pacote de massa pronta sabor laranja 1 colher (chá) de fermento Modo de preparo do Bolo: Bata no liquidificador os ovos, o iogurte, o óleo e a laranja inteira até obter uma mistura homogênea.

Acrescente a massa pronta e o fermento.

Misture delicadamente com uma espátula.

Despeje em uma forma untada e leve ao forno por 35 a 40 minutos, a 180 °C.

Dica: use uma laranja bem lavada e sem sementes para não amargar.