El Niño amenaza con encarecer precios de alimentos en México hasta 2027, advierte S&P Global

México podría enfrentar uno de los episodios de El Niño más intensos de las últimas décadas y sus efectos sobre el bolsillo no terminarían cuando el fenómeno climático comience a disiparse.

La sequía afectaría primero al campo, mientras que el encarecimiento de los alimentos podría prolongarse hasta 2027.

Además, la economía mexicana crecerá más lentamente por los efectos del fenómeno, de acuerdo con un análisis de S&P Global Market Intelligence.

La Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos (NOAA) estima una probabilidad de 81% de que El Niño alcance una intensidad “muy fuerte” entre octubre y diciembre de 2026.

El golpe más fuerte a los precios llegaría en 2027 La trayectoria observada hasta ahora se asemeja a las primeras etapas de los episodios de 1997-98 y 2015-16 y, de cumplirse las previsiones, el actual podría colocarse entre los cuatro más intensos registrados, junto con los de 1972-73, 1982-83, 1997-98 y 2015-16.

Para México, el riesgo es particularmente relevante por el impacto sobre la producción agropecuaria.

Aunque la agricultura representa alrededor de 3% a 4% del PIB, el efecto del fenómeno sería desigual, pues algunas entidades del norte podrían recibir ligeramente más lluvias, mientras que el centro y sur del país enfrentarían condiciones más secas.

En esas regiones se concentra parte de la producción de café, caña de azúcar, maíz y aguacate , cultivos que S&P Global Market Intelligence identifica entre los expuestos a una menor disponibilidad de agua.

El análisis advierte además que estados agrícolas importantes no cuentan con suficiente infraestructura de almacenamiento de agua para compensar plenamente su dependencia de las precipitaciones estacionales.

Otro análisis de S&P Global Ratings amplía la lista de cadenas vulnerables e incluye también frijol, sorgo, arroz y alimento para ganado , debido al estrés hídrico y al riesgo de menores rendimientos.

La particularidad para México es el tiempo que tardaría el choque climático en llegar completamente al consumidor.

S&P estima que el impacto total sobre la inflación mexicana se materializaría después del décimo mes del episodio, un retraso mayor que el esperado en economías como Colombia, Chile o Perú.

La primera presión vendría de la menor oferta de alimentos provocada por la sequía en el centro y sur del país.

Pero durante 2027 cobraría mayor relevancia en el encarecimiento de productos derivados de la ganadería.