버려진 페트병이 '바닐라 쿠키'로 변신... NASA 우주 식량 된다

버려진 플라스틱병과 농작물 폐기물을 영양가 높은 쿠키로 변환하는 기술이 개발됐다. 플라스틱 오염 문제 해결은 물론, 전 세계 식량 위기와 우주 탐사대의 식량 공급난을 동시에 완화할 수 있을지 기대를 모으고 있다. 최근 뉴사이언티스트 · 포브스 등 외신에 따르면 미국 남부 일리노이 대학교(SIU) 카본데일 연구진은 버려진 PET 플라스틱과 옥수수 줄기·잎 등 농업 바이오매스를 활용해 단백질이 풍부한 쿠키 '뮤바이츠(μBites)'를 개발했다고 밝