生で食べても本当に辛くないタマネギ「スマイルボール」を食べてみた、ハウス食品が開発した品種
タマネギを生で食べようとすると、そのままでは辛すぎるので「水にさらす」「薄切りにしてしばらく放置する」といった手間をかける必要があります。ハウス食品が開発した「スマイルボール」という品種なら、剥いた直後に生のままかじりついても辛くないとのこと。そんなスマイルボールが食品見本市「FABEX関西2026」の会場に展示されていたので食べてみました。 続きを読む...
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