La pause déjeuner décryptée : « C’est un temps informel soumis à énormément de règles tacites »
Sophie Rauch, docteure en sciences de gestion et autrice d’une thèse sur le non-travail, décrypte les enjeux de la pause déjeuner, vieux rituel au potentiel subversif bien plus fort qu’il n’y paraît.
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