L’Angevine Pascaline Lepeltier sera-t-elle la première femme championne du monde de sommellerie ?

Elle restera à jamais la première femme Meilleur ouvrier de France (MOF) en sommellerie et la première femme championne de France de sommellerie.

C’était en 2018, un millésime souvent qualifié de fantastique pour les vins du Val de Loire et même historique pour les moelleux de chenin, le cépage préféré de Pascaline Lepeltier.

À tout le moins le cépage de son cœur et celui qu’elle prend plaisir à célébrer dans le monde comme à déguster dans les caves de son amie vigneronne, Tessa Laroche .

Elle vient surtout chez moi pour se détendre.

Je suis là pour la détendre et l’amuser , confie la boss du domaine Aux Moines, douze hectares en bio à Savennières.

Et c’est vrai qu’il est difficile de résister au rire et à la convivialité de Tessa Laroche.

La grande dame de Savennières, dont la cuvée principale est...