Des bananes... made in Provence

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La banane est le fruit le plus consommé des Français, c'est aussi le plus importé : 81% viennent d'Afrique, des Caraïbes et d'Amérique latine, parcourant des milliers de kilomètres avant d'arriver sur nos tables. Et si, demain, elles poussaient à deux pas de chez vous ? Dans le sud de la France, le dérèglement climatique redessine les cultures maraîchères. Plutôt que de lutter contre ce bouleversement, certains agriculteurs ont choisi de l'apprivoiser : ils se sont lancés dans la production de fruits exotiques : bananes, papayes, fruits du dragon cultivés en pleine terre provençale. Le tout, sans chauffage, disponible toute l'année et en agriculture biologique.

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