Après l’été caniculaire, la filière laitière française s’attend à des mois de tensions

Des vaches et des éleveurs épuisés par les vagues de chaleur, l’été caniculaire a aussi durement affecté les élevages laitiers. Si la production repart, l’inquiétude est loin d’être dissipée. Le pire est devant nous , prévient même Pascal Le Brun, président de la Coopération laitière, qui représente les quelque 240 coopératives du secteur (57 % de la collecte en France).

Les troupeaux sont fatigués, les pertes sur la reproduction sont encore difficiles à quantifier… Les effets sur la collecte se feront plutôt ressentir en fin d’année , estime l’éleveur normand. Les tensions sur la disponibilité et la... ...