UPA reclama medidas para que el olivar sea «referente en precios y líder en protección»

El olivar se ha convertido ya en el cultivo leñoso con mayor extensión tanto en España como en Castilla-La Mancha, una posición que, a juicio de UPA Castilla-La Mancha, obliga a reforzar su protección y a adoptar medidas que permitan garantizar la rentabilidad de las explotaciones .

La organización reclama que la región sea «referente en precios y líder en protección» y apuesta por medidas de futuro como el control de los rendimientos, la vigilancia de la especulación y una mayor defensa de la calidad.UPA Castilla-La Mancha muestra su decepción por el desarrollo de la última campaña , tanto por la evolución de la producción como por los precios actuales.

La organización destaca la «tremenda comercialización» del aceite de oliva, tanto en el mercado nacional como en el exterior, pero advierte de unos precios en origen que considera «de ruina» , con apenas leves repuntes que los sitúan en el entorno de los tres euros por kilo, frente a los cinco euros que estima necesarios para cubrir los costes de producción.La organización agraria recuerda que en estas fechas se han conocido nuevos datos sobre cultivos y producción que confirman al olivar como el primer cultivo de Castilla-La Mancha .

Al mismo tiempo, se desarrollan campañas para fomentar el consumo de aceite de oliva y se pone en valor la calidad y el potencial de este producto.

Por ello, UPA considera necesario apostar por el aceite de máxima calidad y acabar con los movimientos especulativos de los grandes envasadores y operadores del sector.Estas propuestas han sido trasladadas recientemente al Ministerio de Agricultura , junto con otras relacionadas con la norma de comercialización.

UPA defiende que esta regulación puede contribuir a mejorar la estabilidad y el funcionamiento del mercado, permitiendo, en una determinada campaña de comercialización, retirar producto hasta la campaña siguiente y/o destinarlo a usos no alimentarios.

La organización considera que estas actuaciones deben integrarse en una estrategia más amplia de defensa del sector.Propuestas de UPAUPA considera necesario establecer un sistema de regulación que tenga una influencia real sobre el funcionamiento del sector.