Jesús Vázquez, 61 años: "Me levanto a las 6:00, tomo un café y entreno. Me gusta la tortilla de patata con pan o unas lentejas"

A sus 61 años, Jesús Vázquez sigue siendo uno de los rostros más atractivos y en mejor forma de la televisión española.

El tiempo parece haberse detenido para el presentador, pero detrás de ese físico escultural y esa energía incombustible no hay trucos , sino una rutina férrea, mucho autoconocimiento y un profundo amor por la comida tradicional .

Lejos de las dietas restrictivas , los superalimentos de moda o los métodos extremos que a menudo se popularizan entre las celebridades, Vázquez tiene muy claro qué es lo que le funciona para mantenerse vital.

La clave de su innegable juventud física y mental reside en la constancia y, sobre todo, en madrugar.

" Me levanto entre las seis y las siete , tomo un café y lo primero que hago en el día es entrenar. Incluso un sábado o domingo. Levantarme temprano con la ciudad en silencio y hacer cosas... es un placer", señaló en una entrevista en La Vanguardia .

Ese primer café es su verdadero motor antes de someter al cuerpo a la exigencia deportiva diaria. Un ritual que le permite afrontar sus maratonianas jornadas frente a la pantalla.

Sin embargo, el gallego no es esclavo de la báscula ni de los menús espartanos a la hora de sentarse a la mesa.

De hecho, sus gustos culinarios huyen de las excentricidades y están profundamente arraigados en la tradición.

Cuando se trata de elegir, el comunicador lo tiene claro y se decanta por los grandes clásicos de la gastronomía de nuestro país, esos que reconfortan tanto el estómago como el alma.

"Me permito muchos caprichos, sobre todo culinarios. A diario comemos muy sano, pero los fines de semana lo que apetezca. Roberto y yo los llamamos los fritting day , friting , de frito", apuntó.

"Si me apetece, como una tortilla de patata con buen pan o unas lentejas, un cocido ... Y luego, la cocinera que trabaja en casa hace ropa vieja con los restos del cocido. una locura de calorías con chorizo , carne, verdura, garbanzos ", añadió también.

El propio televisivo reconoce que no siempre ha sido un monje de la disciplina. Al hacer balance de su trayectoria, su longevidad y su actual estilo de vida, admite con simpatía su evolución: " He tenido mis etapas locas, he sido travieso ".

Pero aquellas etapas de rebeldía han dado paso a una madurez absolutamente consciente.

Hoy, Jesús Vázquez es el perfecto abanderado de un estilo de vida saludable donde el descanso, el deporte a primera hora y un buen plato de cuchara son sus verdaderos lujos diarios. Una fórmula infalible para seguir brillando en los medios de comunicación.