Cuánto cobran los empleados de comida rápida en octubre de 2026: la escala salarial completa

Los trabajadores de las cadenas de comida rápida tienen nuevos valores salariales para octubre de 2026 .

La Federación de Trabajadores Pasteleros, Servicios Rápidos, Confiteros, Pizzeros, Heladeros y Alfajoreros difundió las escalas correspondientes al Convenio Colectivo de Trabajo N° 329/2000, con los sueldos básicos y las asignaciones no remunerativas para cada categoría .

Los haberes varían según las funciones y la responsabilidad de cada puesto .

La grilla contempla desde aprendices menores de 18 años y empleados principiantes hasta cajeros, encargados, líderes y personal especializado en cocina y pastelería.

Los montos incluyen los conceptos no remunerativos previstos para el período, que se suman al básico convencional para determinar el ingreso mensual de referencia.

Además, el convenio establece adicionales por presentismo, antigüedad, trabajo nocturno y zona geográfica.

Escala salarial de los empleados de comida rápida en octubre de 2026, categoría por categoría Según la planilla oficial del CCT N.º 272/96, los salarios básicos mensuales para octubre se distribuyen de la siguiente manera: Maestro pastelero y encargado de cocina: $2.374.647 por una jornada de 7 horas, $2.800.975 por 8 horas y $3.086.594 por 9 horas y 36 minutos.

Cocinero: $1.862.839 por 7 horas, $2.198.246 por 8 horas y $2.420.656 por 9 horas y 36 minutos.

Segundo pastelero, maestro facturero, hornero turnante, jefe sandwichero, saladitero, fiambrero, encargado de servicios y eventos y chofer: $1.862.839 por 7 horas, $2.198.246 por 8 horas y $2.420.656 por 9 horas y 36 minutos.

Oficial de sección, oficial de mantenimiento, encargado de vendedores, expedición o cristalería, empleado de servicios o eventos y segundo cocinero: $1.681.222 por 7 horas, $1.983.845 por 8 horas y $2.185.572 por 9 horas y 36 minutos.

Oficial de mesa, primer vendedor o vendedora, saladitero, sandwichero, empleado administrativo y cajero: $1.622.765 por 7 horas, $1.913.765 por 8 horas y $2.109.182 por 9 horas y 36 minutos.

Medio oficial, segundo vendedor o vendedora, oficial bañador o bañadora de bombones y minutero: $1.507.044 por 7 horas, $1.780.849 por 8 horas y $1.961.188 por 9 horas y 36 minutos.

Ayudante pastelero, ayudante sandwichero, saladitero, encargado de peones, ayudante de cocina, ayudante de vajillas, ayudante de chofer, operario de mantenimiento, ayudante de servicios y eventos, dependiente de salón y camarera: $1.419.505 por 7 horas, $1.675.693 por 8 horas y $1.846.689 por 9 horas y 36 minutos.

Suplente de ventas, medio oficial bañador o bañadora de bombones y preparador de cajas de bombones: $1.419.505 por 7 horas, $1.675.693 por 8 horas y $1.846.689 por 9 horas y 36 minutos.