Rosalía comparte la receta de su bizcochuelo estrella: “Lleva la misma cantidad de aceite de oliva y de jugo de naranja”

La cantante española, Rosalía sorprendió al mostrar en un programa de televisión la receta de su bizcochuelo que había preparado personalmente para compartir con el presentador David Broncano y que es su plato estrella .

Según expuso al aire, se trata de una receta que lleva la misma cantidad de aceite de oliva y de jugo de naranja .

El resultado final es un bizcochuelo con una textura suave y que rinde para varias porciones.

La famosa cantante reveló que la “hace muy feliz” cocinar, y disfruta mucho de la comida.

En su última visita a Buenos Aires, donde dio varios shows, realizó un tour gastronómico en algunos de los restaurantes más conocidos de la ciudad.

Los ingredientes y el paso a paso del bizcochuelo estrella de Rosalía Tres huevos 250 gramos de harina de trigo 200 mililitros de jugo de naranja 200 mililitros de leche entera 150 gramos de azúcar 200 mililitros de aceite de oliva virgen Ralladura de naranja Media cucharada de bicarbonato de sodio y media de levadura química Una pizca de sal El primer paso es ponerle un poco de manteca y harina a un molde grande y encender el horno para precalentarlo a temperatura media.

A la par, en un recipiente grande se baten los huevos junto al azúcar hasta lograr una textura cremosa .

Luego se añade la ralladura de naranja, el zumo de naranja, la leche y el aceite de oliva, y se mezcla todo hasta integrarlo.

Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida de La Revuelta (@larevuelta_tve) Después llega el momento de los ingredientes secos : primero se tamiza la harina junto a la levadura, el bicarbonato y la sal.

Se los va incorporando de a poco al recipiente con el líquido, batiendo hasta lograr la textura ideal, que no debe tener grumos.

Se vuelca la mezcla dentro del molde, y se la distribuye de modo tal que quede todo a la misma altura.

Se coloca en el horno durante uno 45 minutos .

Antes de retirarlo, para saber que está listo, se clava un cuchillo en el centro, y si sale seco, quiere decir que la cocción está en su punto.

Lee también: Lo dice un experto: “Poner papel aluminio sobre el bizcochuelo apenas se saca del horno hace una diferencia que pocos conocen” Se deja enfriar un rato antes de desmoldarlo, para que sea más sencillo, y se puede elegir decorarlo con azúcar glas y un poco de ralladura de naranja.