¿Sigue la desinflación? Un componente clave del IPC ya prepara mejores noticias para septiembre

Mientras el INDEC todavía no publica el dato de agosto, el relevamiento semanal de la consultora LCG sobre precios de alimentos y bebidas —que viene funcionando como un adelanto confiable del IPC— aportó esta semana un dato que refuerza el escenario de desinflación : en lugar de desacelerar apenas, como había ocurrido en las últimas semanas de agosto, los precios de la canasta relevada directamente cayeron.

Fuente: pixabay " height="1080" width="1920"/> Hace apenas unos días, el informe de la cuarta semana de agosto ya había mostrado que los alimentos casi no habían subido , alimentando las expectativas de que el índice general iba a mostrar una nueva moderación frente a julio.

Ahora, con los primeros datos de septiembre, la pregunta cambia de signo: ya no es si los alimentos ayudan a que la inflación de agosto baje, sino si ese freno se sostiene al arrancar el mes siguiente .

Y la respuesta, por ahora, es que sí.

Los alimentos, con la primera caída semanal en meses De acuerdo con el informe de avance de LCG, el índice de Alimentos y Bebidas registró una baja de 0,7% en la primera semana de septiembre.

El dato llama la atención porque rompe con el patrón de las semanas previas, que habían mostrado variaciones marginales o directamente nulas: la propia serie semanal que releva la consultora venía moviéndose muy cerca de cero desde mediados de agosto.

Panificados y verduras, la principal explicación de la baja La caída no fue pareja entre los distintos rubros de la canasta.

Los datos de incidencia semanal muestran que: Panificados, cereales y pastas lideraron la baja, con una caída de 7,7% en la semana, aportando -1,14 puntos porcentuales al índice.

Carnes bajaron 2,2% y restaron 0,68 p.p.

Verduras cayeron 6% y restaron 0,49 p.p.

Comidas listas para llevar (-1,8%) y frutas (-3,5%) también empujaron el índice hacia abajo, aunque con un aporte más acotado.

En la vereda opuesta, bebidas e infusiones para consumo en el hogar fue la única categoría que subió con fuerza: +13,9% en la semana, con una incidencia de +1,96 p.p., que compensó buena parte de las bajas del resto de la canasta.

Lácteos y huevos (+0,6%) y condimentos (+1%) también treparon, pero con un impacto menor.

El promedio de cuatro semanas se desacelera a 1% Más allá de la foto de una sola semana, lo relevante para pensar el IPC de septiembre es la tendencia de las últimas cuatro semanas, que suaviza los saltos puntuales de cada relevamiento.