Receta de tarta de banana con dulce de leche y chocolate, rápida y fácil

La combinación que no falla en ninguna mesa argentina.

Banana madura, dulce de leche y chocolate: 3 ingredientes que los argentinos tienen casi siempre en casa y que juntos forman uno de los postres más deseados que se pueden preparar en poco tiempo.

Esta tarta de banana con dulce de leche y chocolate es una receta de esas que se aprenden una vez y se repiten para siempre.

No exige técnica profesional ni equipamiento especial.

Con un molde desmontable, una heladera y menos de media hora de trabajo activo, el resultado es un postre que parece de pastelería, pero se hace en casa, cualquier día de la semana.

Receta de tarta de banana con dulce de leche y chocolate Se trata de una tarta fría con base de galletitas trituradas y manteca, relleno de dulce de leche cremoso con rodajas de banana , y una cobertura de chocolate fundido.

No requiere horno para el relleno: solo un molde desmontable, heladera y ganas de disfrutar.

Tiempo de preparación Total: 30 minutos + 2 horas de frío Preparación activa: 25 minutos Cocción: 10 minutos (solo la base) Ingredientes 250 gr de galletitas de chocolate tipo Chocolinas 90 gr de manteca derretida 400 gr de dulce de leche repostero 200 gr de queso crema (tipo Philadelphia o similar) 3 bananas medianas maduras 200 gr de chocolate cobertura semiamargo 150 cc de crema de leche 1 cucharada de azúcar impalpable 1 cucharadita de esencia de vainilla Cómo hacer tarta de banana con dulce de leche y chocolate, paso a paso Triturar las galletitas hasta obtener migas finas.

Mezclar con la manteca derretida hasta integrar bien.

Volcar la mezcla en un molde desmontable de 22 cm y presionar con los dedos o el fondo de un vaso para formar una base pareja.

Llevar al freezer 15 minutos para que tome firmeza.

En un bol, batir el queso crema con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla hasta que quede suave y sin grumos.

Incorporar el dulce de leche repostero al queso crema y mezclar hasta obtener una crema homogénea.

Pelar las bananas y cortarlas en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.