Lemon pie sin horno en 4 pasos y con 5 ingredientes: la receta fácil y fresca para hacer en casa

El lemon pie es uno de los postres más clásicos por su combinación de limón , una crema suave y una base crocante.

Aunque la versión tradicional requiere cocinar la masa en el horno, existe una alternativa mucho más práctica que conserva todo su sabor y resulta perfecta para los días cálidos.

Esta receta de lemon pie sin horno se prepara con galletitas trituradas y manteca para la base, mientras que el relleno combina leche condensada, jugo de limón y crema de leche , logrando una textura cremosa después de unas horas de frío.

Además de ser rápida y sencilla, es un postre que puede personalizarse con ralladura de limón, merengue o frutas frescas como frutillas o frambuesas.

Cómo hacer lemon pie sin horno en 4 pasos Ingredientes 200 g de galletitas de vainilla o chocolate 100 g de manteca derretida 1 lata de leche condensada ½ taza de jugo de limón (aproximadamente 3 limones) 200 ml de crema de leche 2 cucharadas de azúcar (opcional) Paso a paso Prepará la base: triturá las galletitas hasta obtener un polvo fino, mezclalas con la manteca derretida y presioná la preparación sobre el fondo de un molde.

Llevá a la heladera durante 10 minutos.

Hacé el relleno: mezclá la leche condensada, el jugo de limón y la crema de leche hasta obtener una preparación homogénea.

Si preferís un sabor más dulce, incorporá el azúcar.

Armá el postre: volcá el relleno sobre la base de galletitas y distribuí la mezcla de manera uniforme.

Refrigerá y serví: dejá el lemon pie en la heladera durante al menos 4 horas, hasta que tome consistencia.

Decorá con ralladura de limón, merengue o frutas frescas antes de servir.

Consejos para que quede perfecto Usá limones recién exprimidos para conseguir un sabor más intenso.

Presioná bien la base para que no se desarme al cortar las porciones.

Respetá el tiempo de frío: las 4 horas de refrigeración son clave para que el relleno tome cuerpo.