Cheesecake japonés: la torta nube que tenés que aprender a hacer
En una olla colocar la leche, la manteca, la mitad del azúcar (60 g) y el queso crema.
Llevar a fuego medio y mezclar hasta que se derrita la manteca y que se forme una mezcla homogénea.
Agregar la ralladura de limón y retirar del fuego.
Dejar reposar 5 minutos.
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